Otázka:
Existují zdravotní rizika spojená se surovým veganstvím?
A. A.
2015-12-12 22:34:30 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Mluvil jsem včera s kamarádem o syrovém veganství a vyjádřil své znepokojení nad tím, protože si myslí, že suroví vegani nemohou adekvátně metabolizovat bílkoviny kvůli nízké teplotě, kterou používají k vaření jídla .

Zajímalo by mě, jestli existují nějaká zdravotní rizika spojená se syrovým veganstvím kromě nedostatku proteinu B-12 (který, pokud vím, je něco společného pro všechny druhy veganství) a podobných věcí.

Jeden odpovědět:
kitkat1224
2018-03-26 09:30:52 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Myslím si, že hlavní rizika spojená se syrovým veganstvím by se týkala spíše hygieny potravin. Bez zabíjení (tj. Vaření na více než 75 stupňů Celsia) a hygienických postupů přípravy jídla existuje potenciál vystavení škodlivým bakteriím, zejména salmonele je spojena s fazolovými klíčky a melouny. Umyjte si vegetariáni, a pokud jste pokud jde o výživu, je nejlepší si promluvit s místním praktickým lékařem nebo s výživovým poradcem / dietologem.

http://foodsafety.asn.au/fruit-and-vegetables/

Vítejte ve zdraví. Neváhejte a navštivte [prohlídku], abyste zjistili, jak SE funguje, a navštivte stránku [zeptejte se], pokud máte nějaké dotazy, které se zde chcete zeptat. Máte-li jakékoli dotazy týkající se tohoto webu, [meta] je tu pro vás.


ⓘ
Tyto otázky a odpovědi byly automaticky přeloženy z anglického jazyka.Původní obsah je k dispozici na webu stackexchange, za který děkujeme za licenci cc by-sa 3.0, pod kterou je distribuován.
Loading...